A Tequila Altos Plata é uma expressão vibrante e refrescante do espírito mexicano, perfeita para aqueles que apreciam uma tequila pura e autêntica. Produzida nas terras altas de Jalisco, esta tequila “silver” captura o verdadeiro sabor do agave azul, resultando em uma bebida suave, mas com caráter robusto.
- Altos é uma tequila moderna feita artesanalmente com perfeição, no coração de los altos – as terras altas de jalisco, no méxico.
- Criada em 2010, a marca é uma criação de dois principais bartenders de londres: dre masso e henry besant, com uma cuidadosa colaboração do mestre tequilero jesús hernandéz, com o objetivo de desenvolver uma tequila 100% agave, que é o principal ingrediente do destilado, de qualidade premium: adequada para coquetéis, mas suave e deliciosa para ser apreciada pura, também.
- Seu método de produção é ancestral e artesanal. é feita usando a pedra vulcânica tahona para moer o agave depois de cozido, processo existente somente em 6 tequilas no mundo. o resultado é uma tequila extraordinariamente suave, porém, complexa. Seu sabor é doce à boca e tem notas cítricas que trazem um sabor final agradável e duradouro.
Sobre a Marca
- História da Marca: Altos Tequila é reconhecida por seu compromisso com a qualidade e a sustentabilidade. Desde a sua fundação, tem se dedicado a produzir tequilas que refletem as tradições mexicanas, ao mesmo tempo que emprega práticas inovadoras para minimizar o impacto ambiental.
- Filosofia: “Respeito pela terra e pela tradição” – Altos Tequila combina métodos de cultivo e produção tradicionais com tecnologias modernas para criar tequilas excepcionais, respeitando o meio ambiente e as comunidades locais.
História do Produto
- Origem: Destilada exclusivamente em Las Altas, uma região de Jalisco conhecida pela qualidade superior de seu agave azul, a Altos Plata é uma homenagem à autenticidade e ao sabor fresco do agave.
- Evolução: Desenvolvida por bartenders para bartenders, esta tequila foi criada com o intuito de oferecer uma base perfeita para coquetéis, mantendo-se também excepcionalmente saborosa quando consumida pura.
Processo de Produção
- Ingredientes: 100% puro agave azul, cuidadosamente selecionado das plantas mais maduras.
- Método de Produção: Utilizando o método tradicional de tahona, os agaves são cozidos lentamente em fornos de tijolo antes de serem triturados. A fermentação natural segue-se, com destilação em alambiques de cobre, preservando o sabor autêntico do agave.
Aparência
- Cor: Clara e transparente, com um brilho cristalino que promete pureza e frescor.
- Viscosidade: Leve e límpida, indicativa de sua qualidade e refinamento.
Aroma
Notas vibrantes de agave fresco, com toques de cítricos e ervas, criando um aroma convidativo e revigorante.
Sabor e Paladar
- Entrada: Suave e acolhedora, com a doçura natural do agave marcando presença imediata.
- Corpo: Limpo e equilibrado, com um desenvolvimento harmonioso de sabores de agave, lima, e notas herbáceas.
- Sabores: Um perfil gustativo nítido e refrescante, que culmina em um final suave com um leve toque picante.
- Finalização: Curta, limpa e revitalizante, deixando um agradável retrogosto de agave fresco.
Harmonização
Ideal tanto para coquetéis clássicos como Margaritas e Palomas, quanto para desfrutar pura ou com gelo, destacando-se pela sua versatilidade.
Ocasião Recomendada
A Tequila Altos Plata é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar entre amigos, uma festa animada ou um momento de relaxamento. Ela adiciona um toque de sofisticação e frescor, elevando a experiência.
- Altos é uma tequila moderna feita artesanalmente com perfeição, no coração de los altos – as terras altas de jalisco, no méxico.
- Criada em 2010, a marca é uma criação de dois principais bartenders de londres: dre masso e henry besant, com uma cuidadosa colaboração do mestre tequilero jesús hernandéz, com o objetivo de desenvolver uma tequila 100% agave, que é o principal ingrediente do destilado, de qualidade premium: adequada para coquetéis, mas suave e deliciosa para ser apreciada pura, também.
- Seu método de produção é ancestral e artesanal. é feita usando a pedra vulcânica tahona para moer o agave depois de cozido, processo existente somente em 6 tequilas no mundo. o resultado é uma tequila extraordinariamente suave, porém, complexa. Seu sabor é doce à boca e tem notas cítricas que trazem um sabor final agradável e duradouro.
Curiosidades
- Fatos Interessantes: A Altos Tequila utiliza agaves que são colhidos manualmente, ressaltando o aspecto artesanal e a atenção aos detalhes em cada etapa da produção.
- Variedades Raras: Além da Plata, a Altos oferece outras variantes como Reposado e Añejo, cada uma com seu próprio caráter único e envelhecimento específico.
Impacto Ambiental e Social
- Sustentabilidade: A marca pratica a sustentabilidade na agricultura de agave e na destilação, incluindo o uso de subprodutos do agave para fertilizar os campos.
- Responsabilidade Social: Altos Tequila está envolvida em várias iniciativas para apoiar as comunidades locais em Jalisco e promover a educação sobre coquetelaria sustentável.
Premiações e Reconhecimentos
Reconhecida por sua qualidade e pureza, a Altos Plata recebeu várias premiações internacionais, consolidando sua posição como uma tequila de escolha para conhecedores e entusiastas.
Guia de Degustação
- Como Degustar: Experimente-a pura, resfriada ou como base para coquetéis criativos para apreciar plenamente sua complexidade e versatilidade.
- Experiência Sensorial: Permita-se explorar o frescor e a pureza do agave, apreciando as sutilezas de seu sabor e aroma.
Avaliação Final
A Tequila Altos Plata oferece uma jornada sensorial única, apresentando-se como uma escolha refinada para quem busca degustar a essência verdadeira da tequila. Sua frescura, pureza e versatilidade a tornam indispensável para qualquer ocasião.
FAQ (Perguntas Frequentes)
- Altos Plata é ideal para quais tipos de coquetéis? Ela é excepcionalmente versátil, sendo perfeita para uma ampla gama de coquetéis, desde os clássicos até inovações contemporâneas.
- Como conservar para manter seu sabor ótimo? Mantenha-a em local fresco e seco, longe da luz direta, para preservar suas qualidades.